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Tag der offenen Tür und [br] 28. Bad Kreuznacher Bauernmarkt. Herzlich willkommen auf dem 27. Bad Kreuznacher Bauernmarkt! Nach zweijähriger Pause können wir die Tradition endlich wieder fortsetzen. In dieser Zeit ist viel passiert. Ein Krieg in Europa lässt uns nicht nur auf das Leid der Betroffenen blicken, sondern auch das Thema Lebensmittelversorgung mit anderen Augen sehen. Auslagerung der Produktion und ausgeklügelte Lieferketten in globalisierten Märkten funktionieren nur, solange kein Störfaktor – und sei es nur eine Schiffshavarie in einem Verkehrsnadelöhr – auftritt. Gerade für die Lebensmittelversorgung ist es daher sinnvoll, regional zu produzieren. Dies senkt die Störanfälligkeit und sichert die Versorgung auch in Krisenzeiten und hat sicherlich weitere Vorteile wie Umweltschutzaspekte durch das Einsparen langer Transportwege oder wirtschaftliche Aspekte durch Steigerung der regionalen Wertschöpfung. Von diesem Streben – der Förderung regionaler Produkte und regionaler Wertschöpfung – ist unser Bauernmarkt von jeher geprägt. Wie gewohnt erwarten Sie wieder viele Anbieterinnen und Anbieter regionaler landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel. Probieren Sie hausgemachte kulinarische Spezialitäten nach alten Rezepten. Bestaunen Sie alte Handwerkskünste. Beachten Sie bitte auch die „Aktionen für unsere jungen Besuchenden“. Die Pandemie hat uns vor Augen geführt, wie wichtig uns soziale Kontakte und der persönliche Austausch miteinander sind. Bitte achten Sie aber auf sich und Ihre Mitmenschen. Auch wenn die Krankheit jetzt in den meisten Fällen sehr mild verläuft und nicht alle Erkrankten mit langen Folgewirkungen zu kämpfen haben, ist das Virus noch unter uns und nutzt jede Gelegenheit, sich weiter zu verbreiten. Ich freue mich, Sie an unserem Tag der offenen Tür mit dem 27. Bauernmarkt begrüßen zu können. Herzlichst, Ihr Michael Lipps
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